Los dos espacios de Valencia Best Places reciben este reconocimiento de Tuawa by Global Omnium por su contribución a la reducción del uso de botellas de plástico y su compromiso con una gastronomía más sostenible.
La sostenibilidad también forma parte de nuestra manera de entender la gastronomía. Por eso, nos alegra compartir que Atenea Sky y Maravella han sido reconocidos con las Estrellas Sostenibles de Tuawa by Global Omnium, en una entrega celebrada durante Gastrónoma 2026, en Valencia.
Estos reconocimientos ponen en valor el compromiso de restaurantes, hoteles y empresas que apuestan por reducir el consumo de botellas de plástico mediante soluciones de agua sostenible.
Un compromiso compartido que genera un gran impacto
La iniciativa de Tuawa by Global Omnium reúne a más de mil restaurantes y empresas que trabajan para reducir el uso de envases de plástico.
Gracias a este esfuerzo colectivo, la compañía prevé cerrar 2026 con el equivalente a 200 millones de botellas de plástico de un litro evitadas, además de estimar más de 54.000 toneladas de CO₂ evitadas en cinco años.
Un ejemplo de cómo los pequeños cambios en nuestra actividad diaria pueden contribuir a generar un impacto positivo en el entorno.
Sostenibilidad y gastronomía en Valencia Best Places
En Valencia Best Places entendemos la sostenibilidad como parte de nuestra forma de trabajar.
En Maravella, situada entre la huerta y el Mediterráneo, esta filosofía está presente en una propuesta gastronómica vinculada al territorio, los productos de temporada y nuestra huerta propia.
En Atenea Sky, en pleno corazón de Valencia, seguimos incorporando iniciativas que nos permiten avanzar hacia una actividad más responsable, sin renunciar a la gastronomía y las experiencias que definen nuestro rooftop.
También en Valencia Radio
Con motivo de la entrega de estos reconocimientos, Ignacio Aliño, socio de Valencia Best Places y gerente de Grupo El Alto, participó en una entrevista en Valencia Radio (99.9 FM) con Ramón Palomar, donde habló sobre el compromiso de Maravella con la sostenibilidad y compartió nuestra forma de entender la gastronomía y el respeto por el entorno.