En la sexta planta del icónico Ateneo Mercantil, con vistas a toda la Plaza del Ayuntamiento, se esconde uno de los secretos mejor guardados de Valencia: el restaurante elevado Ateneo Restaurant. Accesible desde la Plaza del Ayuntamiento, este restaurante ofrece un entorno excepcional, perfecto para quienes buscan disfrutar de una comida especial en pleno centro de la ciudad. Abierto de lunes a domingo en horario de mediodía, Ateneo Restaurant es el lugar ideal si buscas comer bien y a buen precio, con el toque de un restaurante tradicional, como los de siempre.
Grupo El Alto, una familia valenciana con una trayectoria de dedicación en cuerpo y alma a la restauración de calidad y el catering de excelencia, es el motor detrás de Ateneo Restaurant, aportando años de experiencia y una pasión por la gastronomía que se refleja en cada plato.
El plato estrella de Ateneo Restaurant es, sin duda, el arroz, y somos especialistas en arroces de paella, preparados siguiendo las auténticas técnicas valencianas. Cada paella se cocina con mimo, respetando los tiempos y utilizando el tradicional método de la paella al fuego, donde el control de la llama y la cocción exacta del arroz son claves para conseguir un plato perfecto.
Tanto en el menú de lunes a viernes como en el menú de fin de semana, puedes disfrutar de paella, arroz meloso o fideuà, cada uno cocinado con los mejores ingredientes locales y siguiendo las recetas más tradicionales de la región. El proceso incluye un equilibrio preciso entre el caldo, el arroz y los ingredientes, logrando un socarrat perfecto y una textura inigualable en cada grano. El cuidado en cada detalle y la selección de productos frescos hacen que cada bocado sea un auténtico placer para los amantes del arroz, ofreciendo una experiencia que captura la esencia de la cocina valenciana en su forma más pura.
Además del arroz, Ateneo Restaurant ofrece un menú variado, con entrantes frescos, platos principales de carnes y pescados, y postres que deleitan a cualquier paladar. Es el lugar ideal si buscas comer bien y a buen precio, en un ambiente relajado que evoca la tradición de los restaurantes de siempre.
El restaurante cuenta con salones privados, un jardín interior, y un balcón exclusivo con vistas a la Plaza del Ayuntamiento, lo que lo convierte en un lugar perfecto para celebraciones familiares, bodas, y eventos corporativos. Su equipo de profesionales cuida cada detalle para que cada experiencia sea única e inolvidable.
Para reservas, visita su página web www.ateneorestaurant.com o llama al +34 962 93 55 70.